Se nedan: zucchini bollar

Kan jag steka istället för att steka? Definitivt. Baka vid 220 XC i 10-12 minuter, vänd halvvägs. Tillsätt osten mot slutet och grilla tills den bubblar.

Är det ketovänligt? Ja-zucchini är naturligt lågkolhydrat. Titta bara på ostransonerna.

Kan jag göra ett förskott? Du kan skära courgetten och förvara den i kylskåpet. Värm upp i stekpannan för att hålla den skarp.

💬 Slutsats
Denna stekt zucchini är ett snabbt och gott sätt att festa på grönsaker. Med krispiga kanter, seg ost och en skarp finish är det en mat som förvandlar vardagliga ingredienser till något minnesvärt. Servera den som tillbehör, mellanmål eller till och med som en lätt lunch – det kommer säkert att bli en favorit.

Se resten på nästa sida