1. Förbered zucchini
Tvätta och skiv zucchinin i jämna skivor.
Strö över salt och peppar.
2. stek pannan till perfektion
Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
Ordna zucchini-skivorna i ett lager.
Baka i 2-3 minuter per sida tills den är gyllenbrun och mjuk.
3. Lägg Till Ost
Minska värmen.
Strö mozzarella och Parmesan över skivorna.
Täck med lock och baka i 1-2 minuter tills osten smälts och bubblar.
4. servera varm
Överför till en serveringsfat.
Garnera med färsk persilja.
Servera omedelbart och njut av varje krispig, ostliknande Munfull.
Vanliga frågor och tips
Kan jag använda andra ostar? Ja-prova cheddar, provolone eller mjölkfria alternativ.
Hur undviker jag zucchini vattenloggning?
Överfyll inte pannan
Skär jämnt
Klappa torrt innan du lagar mat
fortsätter på Nästa sida
Se resten på nästa sida
