1.Värm ugnen till 200 x C (390 x F) på standard ugnsinställningar (övre och nedre värme). Smörj en lös bottenpanna (ca. 26 cm i diameter) eller fodra den med bakpapper. Lägg alla degingredienser-mjöl, puddingpulver, smör, socker, ägg och en nypa bakpulver-i en skål och knåda med en degkrok eller hand tills en slät deg bildas.
2. pressa degen i ugnsformen så att den bildar en kant som är cirka 2-3 cm hög. Skölj plommonerna ordentligt, halvera dem, ta bort stenarna och ordna dem tätt sida vid sida på botten. Gör en smulblandning av mjöl, smör, socker, vaniljesocker och kanel och strö det jämnt över plommon.
Populärt recept: smördegrulle med ost, vilken måltid!
3. baka kakan i den förvärmda ugnen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter tills streuseln är vacker gyllenbrun.
Låt kakan vila i pannan i 10 minuter, ta sedan försiktigt bort ringen och låt den svalna helt på gallret. Servera på egen hand eller med vispad grädde eller vaniljglass om så önskas.
Se resten på nästa sida
