För att göra mammas berömda vispgrädde muffins behöver du följande ingredienser:
Ingrediens:
1 tk (1/2 koppar) smör
1 dl vatten
1 tsk vaniljextrakt
1 kopp allmjöl
Instruktion:
Förvärm ugnen till 200 xc. Fyll ett bakplåt med bakpapper eller smörj det lätt.
Blanda smöret och vattnet i en medelstor kastrull. Värm över medelvärme tills smöret har smält och blandningen kokar långsamt.
Ta bort pannan från värmen och tillsätt vaniljextraktet.
Rör snabbt in mjölet tills blandningen är jämn och en slät deg bildas. Sätt tillbaka kastrullen på låg värme och fortsätt blanda i cirka 1-2 minuter tills degen bildar en fast boll och lossnar från kastrullens kanter.
Överför degen till en skål och låt den svalna något i några minuter
Se resten på nästa sida
