Fyllning:
- 450 g färskost, rumstemperatur
- 1/2 kopp granulär erytritol
- 2 stora ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
Pecan frosting:
- 1 kopp pekannötter, hackade
- 1/2 kopp osaltat smör
- 1/3 kopp brunt sockersubstitut (t. ex. brun erytritolblandning)
- 1 tsk vaniljextrakt
- Nypa salt
Instruktion
1. börja med att förvärma ugnen till 175 x C och fodra en 23 cm fyrkantig bakform med bakpapper, lämna lite extra för att ta bort papperet. 2. blanda mandelmjöl, smält smör, erytritol, vaniljextrakt och salt i en skål tills en smulig deg bildas. Pressa blandningen i den beredda ugnsformen och grädda i cirka 10 minuter, eller tills blandningen är något gyllenbrun. Låt svalna.
fortsätter på Nästa sida
Se resten på nästa sida
