Varje low-carb pecan pie cheesecake bar har en touch av lantlig romantisk charm, framkalla hälsosamhet av våra Midwestern rötter, där rejäl bakning och djärva smaker tillagas med kärlek och en touch av uppfinningsrikedom. Familjehistoria är sammanflätad med magisk bakning och skapande av magi från enkla ingredienser, och detta recept sjunger min egen mormors köksvisdom genom att kombinera läckerheten hos en pekannöt med den krämiga sofistikeringen av en ostkaka.
I en tid då människor är mer medvetna om vad de äter, oavsett om det är kostbegränsningar eller bara en hälsosammare livsstil, är det underbart att återskapa de tröstande desserterna från förr på ett sätt som passar perfekt in i denna moderna värld. Dessa barer är perfekta för dem som håller en söt tand men syftar till att hålla kolhydrater i schack.
Traditionen kan viska att en bit av denna tröstande efterrätt är värt att para ihop med vispad grädde eller till och med ett stänk av varm, kanelsmakad grädde. På milda eftermiddagar rekommenderar jag att du serverar med en stark kopp kaffe, eller om tillfället kräver högtidlighet, kommer ett glas bourbon on the rocks att komplettera dessa härliga barer ganska briljant. Låg-carb pecan pie cheesecake barer
Gilla LCHF om du vill ha mer
Ingrediens
- 1 1/2 dl mandelmjöl
- 1/4 kopp osaltat smör, smält
- 3 msk granulär erytritol (helst för bakning)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tesked salt
fortsätter på Nästa sida
Se resten på nästa sida
