Steg 1-Förbered konditorivaror
Blanda mjölken, sötad kondenserad mjölk och majsstärkelse i en medelstor kastrull.
Vispa tills majsstärkelsen är helt upplöst och det finns inga klumpar.
Värm över medium värme, omrör hela tiden i 5-7 minuter tills blandningen tjocknar till en vaniljkonsistens.
Ta bort från värmen och rör om vaniljextraktet.
(Valfritt) tillsätt smöret och rör om tills det smält för att ge en fylligare smak.
Steg 2-lager av kex
Krossa hälften av kexen i en fin smula (med en kavel eller matberedare).
Sprid ett tunt lager krossade kex på botten av en grund skål eller ett glas.
Steg 3-lager vaniljsås
Häll hälften av vaniljsås över kexskiktet.
Sprid jämnt med en spatel.
Steg 4-Lägg till ett annat kexlager
Krossa fler kex och strö dem jämnt över vaniljsås.
Steg 5-Tillsätt resten av vaniljsås
Häll kvarvarande vaniljsås över kexen och sprid den jämnt.
Steg 6-Avsluta med krossad kex
Strö mer krossad kex ovanpå för att ge mer konsistens.
Steg 7-kyl i kylen och servera
Kyl i kylen i minst 2 timmar (eller över natten) tills kexen är helt stelnade.
Servera kallt, antingen skivat för en snygg presentation eller urholkad för en rustik.
Tips för framgång
Undvik klumpar: vispa hela tiden i vaniljsås när du värmer.
Lagervariation: Lägg till extra kex och vaniljsås för extra höjd och konsistens.
Olika smaker: tillsätt en touch av kanel eller kakaopulver till kexlagren.
Se resten på nästa sida
