Lök - 2 stycken; vitlök – 1 kryddnejlika; smör – 4 g; lätt bröd – 4 skivor; mjölk – 150 g; kycklingkött – 1 kg; ägg – 1 stycke; grädde-1 msk; persilja, salt, peppar, paprika-efter smak.
Skär löken i halva ringar och stek dem i en panna tills de är guldbruna.
När lök och vitlök är gyllenbruna, tillsätt dem och stek i ytterligare en minut.
Ta bort lök och vitlök från kaminen och låt dem svalna. När löken har svalnat, mala lökblandningen i köttkvarn. Skär skorporna från brödskivorna och dra dem i mjölken. Pressa sedan massan för hand och slipa i köttkvarn.
Se resten på nästa sida
