Tillverkning:
Skala rödbetor och koka i lätt saltat vatten tills det är kokt.
Tärna rödbetor och lägg den i en skål.
Tärna löken och lägg den till rödbetor.
Krydda med olivolja och vinäger och salt.
För bästa smak, låt salladen vila i ungefär en timme innan servering.
Notera: att äta rödbetor regelbundet kan förbättra synen, hjälpa till med leverrensning och främja tarmhälsan. Du kan märka att färgen på din urin eller avföring förändras efter att ha ätit rödbetor: detta är helt normalt och orsakas helt enkelt av naturliga pigment som absorberas i tarmen utan att bryta ner.
Se resten på nästa sida
