Om du letar efter en krämig, hemlagad efterrätt med en traditionell smak är denna majsstärkelsemjölkpaj ett utmärkt val. Det är lätt att förbereda och är perfekt för att ge en söt finish till varje måltid.
Ingrediens:
1 liter mjölk (helmjölk eller halvskummad mjölk)
1 dl strösocker
3 msk majsstärkelse
1 tsk vaniljextrakt
3 ägg
Flytande karamell (valfritt)
Förberedelse:
1. Förbered karamell (valfritt):
Smält en halv kopp socker i en kastrull på medelhög värme tills den är gyllenbrun. Häll den heta karamellen i formen och låt den svalna helt.
2. Förbered den grundläggande blandningen:
Värm 750 ml mjölk i en kastrull. Lös upp de återstående 250 ml kall mjölk i majsstärkelsen och tillsätt den till den heta mjölken. Rör i sockret och vaniljextraktet. Värm över medium värme, omrör hela tiden tills blandningen tjocknar.
3. Tillsätt äggen:
Fortsätter på Nästa sida
Se resten på nästa sida
