Instruktion
Gör dig redo att skapa din egen hemlagade äppelyoghurtpaj med dessa detaljerade steg. Varje instruktion är utformad för att vara tydlig, dynamisk och vägleda dig till garanterad framgång.
Förvärmning och förberedelse av spelet
Förvärm först ugnen till 180 x C (350 x F). Detta är det avgörande steget för att säkerställa en jämn stek och en perfekt gyllenbrun skorpa. Smörj sedan en stor 24 cm (9,5 tum) lös bottenpanna. Den välsmörda grytan säkerställer enkel separation från grytan och en intakt paj som stolt visar upp sin gyllenbruna skorpa.
Förberedelse av aptitretare
Skala äpplen, ta bort fröskidorna och tärna dem i kuber som är cirka 1-1, 5 cm stora. Vi gillar dem tärnade så att de smälter utsökt i degen utan att försvinna. Fräs äpplena i en kastrull på medelvärme med en matsked smör och en nypa kanel i 5-7 minuter, precis tillräckligt för att de ska börja mjukna och släppa ut sina söta smaker. Detta steg är inte obligatoriskt, men det ger en otrolig touch av smak och något lite extra för att göra hela skillnaden.
e hemlagad äppelyoghurt paj.
Beställ en smaklig fest!
Det är bra att njuta av det roliga med en salt fest.
Vi använder dina personuppgifter för intressebaserad annonsering, som beskrivs i vårt integritetsmeddelande.
Flan baskomposition
I en stor skål, vispa den naturliga yoghurten, ägg och socker tills den är jämn och lätt skummig. Detta är den krämiga basen av pajen. Att lägga till yoghurt vid denna tidpunkt börjar bygga pajens unika struktur.
Tillsats av torrsubstans
Tillsätt mjöl, vanilj, kvarvarande kanel och en nypa salt till yoghurt-ägg-sockerblandningen. Rör försiktigt med en spatel tills mjölet är nästan Blandat. Var försiktig så att du inte blandar degen för mycket så att pajen inte blir tät. Hemligheten till en lätt och luftig PAJ ligger i en mild blandning.
Lägga tärnade förkokta äpplen till degen
Lyft nu de förkokta äppelbitarna i degen. Rör försiktigt för att fördela frukten jämnt. Varje bit ska ha den känsliga skarpheten hos det karamelliserade äpplet.
Bakning flan
Häll blandningen i en smord ugnsform. Baka i 60-70 minuter. Bakningstiden kan variera beroende på ugnen; flan är klar när den mellersta delen av flan koaguleras och en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Den vackra guldbruna färgen på toppen är också ett tecken på att din hemlagade äppelyoghurtflan är redo att charma dina smaklökar.
Beställ en smaklig fest!
Det är bra att njuta av det roliga med en salt fest.
Vi använder dina personuppgifter för intressebaserad annonsering enligt beskrivningen i vår Integritetspolicy.
Kylning och provsmakning
Låt flan svalna helt på grillen innan du tar bort den från formen. Kylning gör att flanen kan stelna och behålla all sin smak. Servera varmt eller kallt efter eget tycke. För en ännu mer harmonisk smakkombination hittar du i vårt äpple-choklad Clafoutis bakverk, som delar samma filosofi om enkla men läckra smaker.
Näringsinformation
Vår hemlagade äppelyoghurt smörgås är mer än bara en behandling; det är ett klokt val för balanserad njutning. Här är en uppskattning av näringsdata baserat på den genomsnittliga serveringen (ca 1/8 av ett bakverk):
Kalorier: 220-250 kcal
Protein: 7-9 g (främst från yoghurt och ägg)
Kolhydrater: 35-40 g (naturligt socker från äpplen och tillsatt socker)
Fett: 6-8 g (lågt mättat fettinnehåll)
Natrium: 3-4 g (från äpplen)
Dessa siffror är medelvärden och kan variera något beroende på ersättning av ingredienser (till exempel med yoghurt med låg fetthalt minskar kalorier och fett, medan tillsats av socker ökar dem). Denna flan sticker ut för sitt betydande protein-och fiberinnehåll till efterrätt, vilket ökar känslan av mättnad och ger viktiga näringsämnen. Däremot kan en klassisk äppelpajdessert lätt överstiga 350-400 kcal per år, ofta med lägre proteininnehåll. Vår flan erbjuder därför den perfekta kompromissen mellan välbefinnande och välbefinnande.
Se resten på nästa sida
