1. riv zucchini och morötter. Pressa zucchini väl för att ta bort överflödigt vatten.
2. lägg de grovt hackade grönsakerna och ärtorna i en stor skål.
3. Tillsätt ägg, riven ost, mjöl, salt, peppar och örter.
4. blanda tills en jämn deg bildas.
5. forma små biffar från degen för hand.
6. Värm lite olja i en stekpanna.
7.stek biffarna på medelhög värme i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
"Du hittar resten på Nästa sida" Klicka här för att läsa mer
Se resten på nästa sida
