Här är en steg-för-steg guide för att skapa denna kulinariska pärla:
The magic of whisking: börja med att vispa torrjäst och salt i mjölet för att skapa en harmonisk blandning av smaker. Tillsätt varm mjölk och vatten till blandningen och knåda ingredienserna tillräckligt för att absorbera vätskorna.
Elegans av olivolja: ge kakan fullhet genom att tillsätta olivolja. Knåda den här läckra blandningen tills den blir en jämn och sund deg-cirka 10 minuter kulinarisk meditation.
Rising Symphony: forma degen till en boll, borsta den med vegetabilisk olja och låt den stiga på en varm plats i en timme och vänta tålmodigt på att den ska fördubblas i storlek. Detta steg lägger grunden för brödets lätta och luftiga konsistens.
Himmelska fördelningssteg: när degen har stigit perfekt, dela den i sex lika delar och forma var och en till en vacker boll.
Bakning perfektion: i en uppvärmd stekpanna över en medium värme platta varje boll i en paj. Baka i 5-6 minuter, vrid brödet fritt var 2,5-3 minuter tills en vacker ficka bildas i mitten av brödet.
Efterbehandling: accentuera charmen på ditt turkiska bröd genom att smörja varje varm paj med olja och strö en skarp blandning av strimlad persilja och chilipulver ovanpå. Denna sista touch lägger till friskhet och en touch av eld. Ge dig ut på detta läckra kulinariska äventyr och känn stolthet över att skapa turkiskt bröd som överskrider enkelhet och gör varje bit till ett ögonblick av rent nöje.
Se resten på nästa sida
