Förberedelse:
1. värm först oljan i en kastrull och fräs den tärnade löken tills den är genomskinlig. Tillsätt malet kött och saut XX tills det är smula. Krydda med salt, peppar och paprika. Låt blandningen svalna något.
Också super läcker: pommes frites utan denna krämiga ostsås? Aldrig mer, redo på 10 minuter!
2. rulla ut smördegen och skär den i åtta lika rektanglar. Sprid köttfärsblandningen över varje degbit och strö över ost.
3. vik rektanglarna i fickor eller trianglar och tryck kanterna tätt ihop. Smörj med det uppvispade ägget och baka i en förvärmd ugn vid 200 x c (topp/bottenvärme) i cirka 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
Se resten på nästa sida
