4 äpplen, skalade, fröfria och tärnade
4 ägg
100 g fint socker
1 vanlig yoghurt
200 ml mjölk
1 tsk vaniljextrakt
Rivet skal av 1 citron (valfritt)
Smör och socker till ugnsform
Tillverkning:
Förvärm ugnen till 180 XC (gasspis märke 6) och smörj kakformen.
Placera de tärnade äpplen på botten av pannan och strö lätt med socker.
Vispa ägg och fint socker i en skål tills det skummas.
Tillsätt yoghurt, mjölk, vaniljextrakt och citronskal (om du använder) och blanda väl.
Häll blandningen över äpplen i pannan.
Grädda i cirka 40-45 minuter eller tills pajen är gyllenbrun och koagulerad.
Låt svalna något innan du tar bort denna läckra äppelyoghurtpaj från pannan och serverar den. Du kan njuta av det varmt eller kallt.
Se resten på nästa sida
